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Ensalada de berros con queso azul, bolitas de melón y trocitos de pera

Ingredientes

• 1 bolsa de berros.
• 1/2 melón.
• 3 peras.
• 1 Caja de Queso Azul Crystal Farms Crumble .
• 2 limones.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.
• 12 tomates cherry.

Preparación

1. Pelar las peras, cortarlas en bastoncitos y rociarlas con el jugo de un limón.
2. Hacer bolitas con la pulpa del melón.
3. Montar la ensalada colocando en el centro del plato los berros, el queso azul desmenuzado, las bolitas de melón, la pera y los tomates.
4. Aliñar con la vinagreta de limón, que se consigue mezclando el zumo de un limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

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