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Macarrones a la bolognesa para 6 personas

Ingredientes

• 500 gr. de macarrones.
• 400 gr. de carne picada.
• 600 gr. de salsa de tomate.
• 2 cdas de margarina.
• 1 pimiento verde.
• 1 cebolla.
• 1 cubito de caldo de carne.
• 2 dientes de ajo.
• 1 huevo sancochado.
• 100 gr. de queso rallado.

Preparación

En una olla grande, poner a hervir el agua y echar un cubito de caldo de pollo, sal y dos cucharadas soperas de margarina. Cocinar los macarrones hasta que estén en su punto. Una vez listos y escurrirlos, dejarlos enfriar y colocarlos en una fuente.

En otro recipiente, sancochar un huevo durante 8 minutos, pelarlo y picarlo.

Luego, en una sartén, freír el pimiento, la cebolla y el ajo. Agregar la carne picada, el huevo picado y el tomate natural. Echar la salsa sobre la fuente de los macarrones y esparcir el queso por encima.

Llevar al horno hasta que esté gratinado. Servir.

Imagen: Tusrecetas.tv

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