Mis recetas

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11 Mar	Arroz con pato para 4 personas Ingredientes 4 piernas de pato. 1/2 taza de aceite. 2 s cebollas picadas medianas. 1 atado de culantro molido. 3 dientes de ajos picados. 3 cucharadas de ají amarillo molido. 1/2... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por cgonzales Comenta ahora!
25 Feb	Carpaccio de champiñones para 4 personas Ingredientes: 600 g de champiñones. 2 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de perejil picado. zumo de 2 limones. 3 cucharadas de aceite. 1 cucharada de vinagre balsámico. sal y... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por cgonzales Comenta ahora!
18 Feb	Tallarines en salsa huancaína para 6 personas Además de los tradicionales tallarines rojos y al pesto, te presentamos esta otra opción que sin duda te encantará. Ingredientes : 1 kg de tallarines. 12 – 14 ajíes amarillos, sin... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por cgonzales Comenta ahora!
18 Feb	Pejerrey rebozado para 6 personas Este platillo es simplemente delicioso e ideal para este verano. Y facilísimo. Aquí te pasamos la receta. Ingredientes: 6 pejerreyes grandes. 1/2 taza de harina. 4 huevos. 1 copa de... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por cgonzales Comenta ahora!
11 Feb	Tallarines al pesto Esta es una de las recetas más clásicas de la comida peruana y nunca debe faltar en la mesa de los hogares. Los tallarines al pesto son deliciosos y súper nutritivos, perfectos para grandes y... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por Karla Comenta ahora!
11 Feb	Pollo a la mostaza para 4 personas Atrévete a preparar este delicioso platillo, es súper fácil de hacer y les encantará a todos en casa. Ingredientes: 8 piezas de oollo 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por cgonzales Comenta ahora!
25 Ene	Picante de Cuy Ingredientes: 4 cuyes. 2 kilos de papa amarilla. 100 gramos de maní tostado. 5 ajíes verdes. 8 dientes de ajo (aderezo). 4 dientes de ajo (salsa). Sal, pimienta y... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por Benjamin Comenta ahora!
22 Ene	Parihuela Ingredientes: 2 docenas de conchas. 1/2 kilo de langostinos. 2 docenas de choros. 1 docena de caracol. 1 docena de almejas. 1/2 taza de cerveza negra. 1 cucharadita de perejil. 1... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por Benjamin Comenta ahora!
19 Ene	Cordon bleu apanado Ingredientes: 4 filetes de pechuga. 4 lonjas de jamón. 4 lonjas de queso edam o danbo. 1 huevo batido con una cucharada de agua. 1/2 taza de harina. 1/2 taza de pan tostado... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por Silva 1 Comentario
18 Ene	Filetes en salsa de champiñones Esta receta es buenísima y se ve muy elegante en cuanto a presentación. Puedes preparar estos filetes con crema cuando tengas invitados o para variar un poco en el menú del día, porque es... [continuar leyendo] Escrito en Platos de fondo por Lorena Comenta ahora!