Mis recetas

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07 Jul	Patasca tacneña para 6 personas Ingredientes 1 k de mote. 4 papas blancas, cocidas y cortadas en cuadrados pequeños. ½ k de carne de res. 1 tomate picado. 250 g de mondongo. 2 cucharadas de ají molido. 1... comenta ahora »seguir leyendo »
06 Jul	Caigua rellena para 6 personas Ingredientes 6 caiguas medianas. 350 g (12 oz) de carne molida. 1 tomate, pelado, sin semillas y picado. 1 cucharadita de ajo, finamente picado. 1 cebolla, finamente picada. 2... comenta ahora »seguir leyendo »
15 Jun	Ceviche de pato para 6 personas Ingredientes 1 pato. Jugo de 4 a 5 naranjas agrias o el jugo de 5 naranjas con el jugo de 2 limones. 2 cebollas medianas, finamente picadas. ¼ de taza de aceite. 2 dientes de ajo,... comenta ahora »seguir leyendo »
08 Jun	Macarrones a la bolognesa para 6 personas Ingredientes 500 gr. de macarrones. 400 gr. de carne picada. 600 gr. de salsa de tomate. 2 cdas de margarina. 1 pimiento verde. 1 cebolla. 1 cubito de caldo de carne. 2... comenta ahora »seguir leyendo »
01 Jun	Sopa seca para 4 personas Ingredientes 1/2 gallina cortada en presas. 3/4 taza de ají panca molido. 1 taza de cebolla picada. 2 cucharadas de ajos molidos. 6 cucharadas de aceite. 2 tazas de zanahoria... comenta ahora »seguir leyendo »
27 May	Soufflé de pollo y hongos Ingredientes 300 gr. de carne de pollo cocida. 60 gr. de harina. 150 gr. de champiñones. 120 gr. de manteca. 1/2 lt. de leche 4 huevos. Nuez moscada. Sal y pimienta al... comenta ahora »seguir leyendo »