Mis recetas

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07 Abr	Pollo asado con salsa de anchoas para 4 personas Ingredientes 2 pechugas de pollo. 2 cucharaditas de jugo de limón. 1 yema de huevo. 3 anchoas. 1 cucharada de mostaza. 150 ml de aceite de oliva. Sal y pimienta al... comenta ahora »seguir leyendo »
30 Mar	Variedad de causas patriotas para 4 personas Ingredientes Para la base de todas las causas 2 kg de papa amarilla. 5 limones. Aceite vegetal. Sal al gusto. Para la causa clásica Base de causa. 100 g de... comenta ahora »seguir leyendo »
30 Mar	Pescado relleno de pimientos piquillo con puré de garbanzos en salsa roja para 4 personas Ingredientes 600 g de pescado blanco y firme. 1 lata de pimiento piquillo. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Para el puré 300 g de garbanzos. 100 g de papada de cerdo. 50... comenta ahora »seguir leyendo »
30 Mar	Atún en salsa de higos, romero y oporto con berenjenas y puré de brócoli para 4 personas Ingredientes 800 g de atún fresco. Aceite. Sal y pimienta al gusto. Para la salsa 1 rama de romero. 12 higos (se pueden reemplazar por ciruelas grandes). 8 oz de oporto. 750... comenta ahora »seguir leyendo »
25 Mar	Enrollado de cerdo relleno con tacu tacu para 8 personas Ingredientes Para el cerdo: 2 kg de costillar de cerdo, deshuesado y limpio. 4 dientes de ajo, triturados. Aceite de oliva. 1 cucharadita de mostaza. 1 cucharada de sillao. 2... comenta ahora »seguir leyendo »
25 Mar	Brochetas de cordero al yogurt para 4 personas Ingredientes Medio kilo de carne de cordero sin hueso. 1 frasco de  yogur. el zumo de un limón. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 200 gr. de tomates pequeños. 1 zapallito... comenta ahora »seguir leyendo »