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Sopa Miso para 4 personas

Esta deliciosa receta japonesa te encantará.

Ingredientes

• 200gr de costilla de cerdo.
• 100 gr de patatas.
• 1 zanahoria.
• 1 cebolla.
• 1 cebollita china.
• 6 g de pasta de soya (miso).
• 5 tazas de agua.
• Aceite.

Preparación

Cortar la carne en cuadraditos de unos 2 cm; luego, cortar la cebolla y la zanahoria en tiras muy finas; las papas y la cebollita china en cuadrados más o menos grandes.

En una sartén calentar aceite  y freír la carne. Luego de 5 minutos, añadir la zanahoria, cebollas y papas. Dejar que se fría todo 5 minutos más.

Añadir el agua y la cebollita china y dejar cocinarse bien moviendo de cuando en cuando. Enseguida, añadir la pasta de soya o miso al caldo y dejar cocinarse hasta que comience a hervir. Cuando esté hirviendo, retirar del fuego y servir.

Imagen: Foro Anime

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